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청록색 미세조류로부터 얻는 생물학적 가공 기회
발행일: 2025년 5월 21일 오후 12시 00분

청록색 미세조류인 스피룰리나는 자연에서 채취하는 대신 양식할 수 있습니다. 그러나 대량의 스피룰리나를 양식하는 것은 매우 많은 물을 필요로 합니다. 이러한 문제를 해결하기 위해 스피룰리나는 비온물을 이용하고 미생물 배지를 재활용함으로써 더 지속 가능하게 양식될 수 있습니다.

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요약번역: 미주투데이 임성희 기자

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