Sweetgreen의 CEO인 조나단 네만은 빠른 음식을 더 건강하게 만들기 위해 워싱턴에서 샐러드 체인을 공동 창업했다. 그의 비전은 사람들이 건강하고 영양가 있는 음식을 더 쉽게 접할 수 있도록 하는 것이다. 그가 이끄는 Sweetgreen은 샐러드 산업의 혁신을 이끌고 있으며, 농산물의 원산지 추적과 지속가능한 식재료 사용에 중점을 두고 있다. 또한 조나단 네만은 샐러드의 가격이 높은 이유와 식품안전, 환경 문제 등 음식과 관련된 다양한 사회 문제에 대해 이야기하며 정치적인 입장을 취하고 있다. 그는 단순히 음식을 파는 사업이 아닌 사회적 책임을 가진 기업으로서 Sweetgreen을 운영하고 있다.

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