미 연방 보건부는 건강 우려를 인용하여 8가지 인공 염료를 단계적으로 폐지할 것이라고 밝혔다. 이러한 염료는 식품에 사용되는 것으로, RFK Jr.는 이러한 염료가 소비자들에게 해를 끼칠 수 있다고 우려하고 있다. 이에 대해 반대 의견도 존재하지만, 데이터가 이러한 우려를 뒷받침하고 있다. RFK Jr.의 움직임은 미국 정부와 식품 산업에 영향을 미칠 것으로 보인다.

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