닭 달걀 산업에 대해 몰랐던 것이 나를 소름 끼치게 했다
나는 병아리 시절부터 많은 암탉들을 키우고 사랑했다. 그러나 그들의 형제들이 어떻게 다뤄지는지에 대해 생각해본 적이 없었다. 닭 산업은 암탉들을 생산성이 높은 인공적으로 조작된 산란 기계로 취급하면서 수많은 수컷 병아리들을 처리하기 위한 방법을 찾고 있다. 이러한 방법 중 하나가 ‘in-ovo sexing’으로, 알을 부화하기 전에 수컷과 암컷을 분별하는 기술이다. 이 기술은 닭 산업의 어두운 면을 드러내고 있으며, 동물학계와 윤리학계에서 논란의 여지가 있는 문제이다.
요약번역: 미주투데이 Eleanor Lim 기자