LA타임스에 따르면, 식품 작가들이 LA의 사라진 레스토랑들에 대해 회고하고 있습니다. 이들 레스토랑들은 우리에게 어떤 의미를 지니고 있었는지 되새기며, 만약 가능하다면 다시 문을 열고 싶은 레스토랑에 대해 이야기하고 있습니다. 이러한 회고를 통해 오랫동안 사랑받았던 LA의 아이코닉한 레스토랑들이 어떻게 변화되어왔는지 되돌아보게 됩니다.

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