에코 파크의 Couplet 카페는 LA의 Gen Z 세대들 사이에서 커피 전문가로 손꼽히게 되었다. 창립자인 Gefen Skolnick은 첫 커피 뱃속을 판매하기 전에 이미 커피계에서 유명한 인물이었다. 그녀는 “나의 장점은 창의적으로 빠르게 무언가를 만들고 세계에 내놓는 것”이라고 말했다. Couplet은 젊은이들에게 특히 인기가 많은데, 그 이유는 그들의 취향과 문화적 요구에 부합하는 메뉴와 분위기를 제공하기 때문이다.

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