미국의 경제와 이민문제는 미국인들이 가장 관심을 가지는 문제 중 두 가지이지만, 이 두 핵심 요소가 어떻게 교차되는지 보는 일은 거의 없다. CBS 뉴스 Race & Culture과 CBS 보도는 이민과 식품 가격 사이의 연결을 밝혀주며, 미국의 우유를 시장에 공급하는 합법 및 불법 이민자들의 여정을 따라갔다. 미국의 유제품 산업은 수천 명의 이민자 노동자들에게 의존하고 있으며, 그중 상당수가 합법적인 신분을 갖고 있지 않다. 그들은 매일 일어나 우유를 직접 채취하고 가공하는 등 힘든 일을 하며 미국의 식품 안전에 중요한 역할을 하고 있다. 그러나 이들의 노력과 헌신에도 불구하고, 이민자 노동자들은 종종 낮은 임금과 위험한 작업 환경 등에 직면해야 한다. 산업의 성장과 번영에 불구하고, 이민자들이 직면하는 어려움과 노동 조건에 대한 이야기는 계속되고 있다.
