남부 루이지애나의 수렁 지대는 그 독특한 요리, 언어, 음악으로 유명하다. 현재, 프랑스어로 불리는 케이준과 지데코 음악이 예상치 못한 부흥을 맞고 있다. 이 음악은 과거 농부들이 농사를 짓는 동안 노래하던 것에서 비롯되었으며, 현재에 이르러서도 살아남아 있다. 이 음악은 케이준 문화와 루이지애나 역사의 중요한 부분으로 자리매김하고 있으며, 지역 사람들뿐만 아니라 많은 이들에게 사랑받고 있다.

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