미국 식품의약국(FDA)이 초가공 음식에 대한 정의를 마련 중이다. 이 정의는 미국 전역의 식품 정책을 좌우할 것으로 보인다. 초가공 음식은 건강에 해로운 성분이 많이 포함되어 있어 소비자들에게 건강 문제를 야기할 수 있다는 우려가 있다. 이에 FDA는 이러한 음식을 명확히 구분하고 규제하기 위해 정의를 마련하고 있는 것으로 전해졌다. 이번 정의가 발표되면, 식품 산업 및 소비자들에게 큰 변화를 가져올 것으로 예상된다.

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