많은 포장 식품들의 질감이 사람들로 하여금 더 많이 섭취하도록 만든다는 새로운 연구 결과가 나왔다. 초가공 식품의 부드러운 질감이 식욕을 자극하고 더 많은 섭취를 유도한다는 것으로 나타났다. 이 연구 결과는 소비자들이 식품을 선택하고 섭취하는 방식에 대한 이해를 높일 수 있을 것으로 보인다.

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