최근 코코아 가격이 급등하면서 유럽의 초콜릿 시장이 미국보다 더 견고함이 드러나고 있다. 미국의 초콜릿 업체들은 원가 상승을 소비자에 더 많이 전가하고 있지만, 유럽의 기업들은 더 많은 부담을 감수하고 있다. 이로 인해 대서양을 가로지르는 초콜릿 시장의 격차가 더욱 벌어지고 있는 상황이다.

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