디디의 식습관이 논란이 되고 있는데, 그는 버거에 사과소스를 넣는 것을 즐겨한다고 밝혀졌다. 또한 그는 헤인즈 케첩을 필수로 요구하는 등 다소 독특한 취향을 지니고 있다. 이에 셰프들 사이에서는 디디의 식생활에 대한 비판이 끊이지 않고 있다.

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