1960년대 켈로그사의 시리얼 마케팅 전쟁을 바탕으로 건강하고 친환경적인 식품 재배의 중요성을 강조하며, 건강하고 설탕이 적은 아침식사 옵션에 대한 제안을 소개하고 있다. 지속 가능한 농업과 식량 공급이 환경과 인류에 미치는 영향을 살펴보며, 정책과 정치적 측면에서도 이에 대한 중요성을 강조하고 있다.

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