미국에서 계란 가격이 세 배로 치솟았다. 이 가운데 Cal-Maine은 가장 많은 계란을 판매하고 있는 기업 중 하나로서 수익을 창출하고 있다. 미시시피에서 운영되는 이 회사의 CEO는 미국이 지금 ‘악당’을 찾고 있다고 말했다. 계란 가격 상승의 배경으로는 공급 부족과 수요 증가가 있다. 특히 코로나19 팬데믹 이후에는 가정 요리가 증가하면서 계란 수요가 급증했다. 이에 따라 수익을 창출하는 기업들도 늘어나고 있다.

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