미국 식품의약국(FDA)은 갈디에리아 추출물 블루, 나비엽 꽃 추출물, 인산칼슘 세 가지 천연 원료에서 파생된 식품용 염색료를 음식에 사용하기 위해 승인했다. 이러한 식품용 염색료는 화학적인 대체품보다 자연 원료에서 파생되어 안전하고 건강에 이로운 면이 있다. 이러한 식품용 염색료는 식품 산업에서 천연 식품 첨가물의 중요성이 점점 더 부각됨에 따라 소비자들 사이에서도 더욱 인기를 얻고 있다.

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