요리사 조슈아 길은 Tacos Punta Cabras, Mírame 등의 레스토랑을 운영하며 암과 법적 문제에 직면해왔다. 최근에는 타코 가게와 몽골 그릴을 결합한 신규 음식점을 오픈했다. 그는 암 진단을 받았지만 여전히 요리에 정진하고 있다. 길은 어려운 시기에도 창의적인 아이디어로 레스토랑을 성공적으로 운영하고 있다.

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