요리를 좋아하는 사람이라면 어떤 조리도구를 선택해야 할지 결정하는 데 애를 태울 때가 있다. 그러나 이 음식 작가는 놀라울 정도로 저렴한 가격에 구매한 팬이 그의 요리 방식을 완전히 변화시켰다고 말한다. 이 팬은 고기를 구울 때 완벽한 마감을 주며, 냄비 속의 음식이 끓을 때 잘 퍼지도록 하는 기능을 제공한다. 이 작가는 이 팬을 사용함으로써 요리에 대한 새로운 열정을 불러일으켰다고 말한다. 이 팬은 그의 주방에서 가장 중요한 도구 중 하나가 되었고, 이보다 더 비싼 도구들보다 더 자주 사용되고 있다. 또한 이 팬은 가장 비싼 요리도구들만큼 효과적이며, 일상적인 요리에도 적합하다고 그는 말한다.

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