로스앤젤레스 타임즈 독자들은 몇 년 동안 기억하고 있는 전통 레시피와 로스앤젤레스 화재로 상실한 소중한 요리책에 대해 회고합니다. 화재로 소중한 책을 잃은 독자들은 그 책들이 어떤 의미를 지니고 있었는지, 레시피들이 그들에게 무엇을 상징하고 있는지에 대해 이야기합니다. 요리책과 레시피는 그들의 삶과 문화적인 연결고리였으며, 그 손으로 직접 만들었던 음식을 통해 소통하고 기억합니다.

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